Кальмар тушка в пакете

Кальмар тушка в пакете

19
280 Р
В наличии
Нет в наличии
Вес
Купить в 1 клик

Характеристики

Вес
800 г
За
1 упаковку

Доставка

  • Самовывоз: Бесплатно

  • Курьер: 300 Р

Описание

Как выбрать свежие тушки кальмаров: советы и рекомендации

В природе известны более двух сотен видов кальмаров. Эксперты рекомендуют покупать кальмар в тушках в замороженном или охлажденном виде. Такие морепродукты относятся к разряду скоропортящихся и поэтому их хранение и реализация осуществляются после предварительного охлаждения. Чаще всего кальмары реализуются в виде филе, колец или тушек.

Правила выбора

Чтобы удачно купить такой морепродукт, важно знать основные правила выбора. В первую очередь стоит знать, что чистка кальмара довольно непростая и затратная по времени процедура. Сохранить тушки неповрежденными можно только в процессе ручной очистки. Но это дорогостоящий и продолжительный процесс. Поэтому повсеместно применяются специальные составы, разъедающие пленку. При этом продукт теряет большую часть своих питательных веществ, страдают и его вкусовые качества.

Поэтому стоит покупать тушки кальмаров с неочищенной кожицей в замороженном виде. Если вы решите купить кольца или филе, риск попасть на обработку сильными химикатами увеличивается. Стоит обратить внимание на такие факторы:

  • тушки должны просто и легко отделяться;
  • пленка на поверхности морепродукта бывает или серо-фиолетового, или розоватого оттенка;
  • мясо - кремового или белого цвета;
  • тушки должны иметь разную степень упругости;
  • на их поверхности не должно быть различных дефектов и повреждений;
  • упаковка должна быть цельной.

Помните - у небольших особей более выражены вкусовые качества. А какие тушки кальмаров не стоит спешить покупать? Откажитесь от слипшихся экземпляров. Они в процессе приготовления могут горчить или попросту потеряют форму. Такое состояние может указывать на тот факт, что они не единожды размораживались и снова замораживались. Если у мяса не белый оттенок, это может указывать на очень взрослую особь с особо жестким мясом. Не стоит делать покупку, если шкура серая или желтая. Важно обращать внимание на срок годности - просроченный продукт может стать причиной серьезного отравления.

Где выгодно сделать покупку

Компания «АкваСадоК» предлагает купить только самый качественный продукт в городе Санкт-Петербург. При оформлении заказа менеджеры согласовывают место и время доставки. есть разные условия доставки для разных зон. Возможен самовывоз. Оплата возможна наличными или банковской картой курьеру. Если заказ не устроит, от него можно отказаться.

0