18 мар 2019

Красная икра: как отличить подделку?

Многие люди любят красную икру за привлекательный внешний вид, незабываемый вкус и содержание полезных веществ. Однако, к сожалению, современный рынок полон подделок этого продукта. Если вы хотите купить красную икру, необходимо знать о том, на что следует обращать внимание при ее выборе.

Полезная информация

Прежде всего нужно изучить упаковку продукта и информацию, которая написана на его этикетке. Желательно отдавать предпочтение икре в прозрачных баночках, так как они позволяют ее хорошо рассмотреть. Обычно качественный продукт имеет красивый розовый оттенок, а икринки сохраняют целостность и имеют приблизительно одинаковый размер.Скопления жидкости в банке быть не должно.

Внимательно изучите состав продукта. Натуральная икра не содержит масел, молока, яиц и желатина в отличие от искусственной. В идеале на этикетке должно быть указано только название рыбы, из которой получен продукт, причем в его состав также может входить соль. Обращайте внимание и на дату производства икры. В основном ее добывают в июле или августе, а затем сразу упаковывают. Если же дата отличается от этих месяцев, от такой покупки рекомендуется отказаться. Обратите внимание, что цифры должны быть нанесены на крышку путем формовки, то есть выдавлены на ней.

Если вы сомневаетесь в том, что приобрели натуральный, а не искусственный продукт, это можно довольно легко проверить. Бросьте икринки в горячую воду. Настоящие в данном случае потвердеют, так как белок просто сварится в кипятке, но при этом не изменят цвет жидкости. Что касается искусственного продукта, он может раствориться в воде или подкрасить ее. Натуральная икра обычно имеет слабый рыбный аромат, а у поддельной он будет достаточно резким. Кроме того, нужно запомнить, что качественный продукт не может стоить слишком дешево.

Если же вы хотите купить красную икру в СПб, вы можете обратиться в нашу компанию, которая доставит вам этот продукт на дом по вполне привлекательной цене в любое удобное для вас время.